Safety and Compliance → Online Food Handler Certification

Managing Food Safety Arabic (PMEx-AR) | إدارة سلامة الأغذية (MFS-PMEx-AR)


وصف

يستحق متداولو الأغذية تدريبا فعالا وجذابا يعزز معرفتهم بممارسات وإرشادات وسياسات التعامل الآمن مع الأغذية لضمان مكان عمل آمن وتجربة إيجابية للعملاء.

إدارة سلامة الأغذية هي دورة معتمدة عبر الإنترنت معتمدة على المستوى الوطني تعلم بشكل فعال متداولي الأغذية أهمية إعداد الطعام وتقديمه بأمان ، باستخدام عناصر تفاعلية جذابة لجعل التجربة لا تنسى لجميع المتعلمين.

تتضمن متطلبات النظام للاختبار النهائي جهاز كمبيوتر مكتبي أو محمول ، يعمل بنظام Windows أو Mac OS ، وإصدار حديث من Google Chrome ، واتصال إنترنت ثابت ، وكاميرا ويب ، ومكبرات صوت وميكروفون.

تستغرق هذه الدورة 8 ساعات لإكمالها.يستحق متداولو الأغذية تدريبا فعالا وجذابا يعزز معرفتهم بممارسات وإرشادات وسياسات التعامل الآمن مع الأغذية لضمان مكان عمل آمن وتجربة إيجابية للعملاء.

إدارة سلامة الأغذية هي دورة معتمدة عبر الإنترنت معتمدة على المستوى الوطني تعلم بشكل فعال متداولي الأغذية أهمية إعداد الطعام وتقديمه بأمان ، باستخدام عناصر تفاعلية جذابة لجعل التجربة لا تنسى لجميع المتعلمين.

تتضمن متطلبات النظام للاختبار النهائي جهاز كمبيوتر مكتبي أو محمول ، يعمل بنظام Windows أو Mac OS ، وإصدار حديث من Google Chrome ، واتصال إنترنت ثابت ، وكاميرا ويب ، ومكبرات صوت وميكروفون.

تستغرق هذه الدورة 8 ساعات لإكمالها.

Version Date: 2023/04/19

محتويات
  • Instructions and Welcome
  • الوحدة 01: مرحبا
  • Training Modules
  • الوحدة 02: أهمية سلامة الأغذية
  • الوحدة 03: اللوائح
  • الوحدة 04: المخاطر البيولوجية
  • الوحدة 05: المخاطر الفيزيائية والكيميائية ومسببات الحساسية
  • الوحدة 06: النظافة
  • الوحدة 07: ميزان الحرارة
  • الوحدة 08: مقدمة في تدفق الغذاء
  • الوحدة 09: الشراء والاستلام
  • الوحدة 10: التخزين
  • الوحدة 11: إعداد الطعام
  • الوحدة 12: تقديم الطعام
  • الوحدة 13: برامج سلامة الأغذية
  • الوحدة 14: المرافق والمعدات
  • الوحدة 15: التنظيف والتعقيم
  • الوحدة 16: مكافحة الآفات
  • Accessing the Exam
  • الوحدة 17: مقدمة الامتحان والاتفاق عليه
  • احجز امتحانك عبر الإنترنت
  • احجز امتحانك النهائي.
  • الوحدة 18: امتحان الشهادة
قواعد الإنجاز
  • يجب أن تكمل الوحدات "الوحدة 01: مرحبا, الوحدة 02: أهمية سلامة الأغذية, الوحدة 03: اللوائح, الوحدة 04: المخاطر البيولوجية, الوحدة 05: المخاطر الفيزيائية والكيميائية ومسببات الحساسية, الوحدة 06: النظافة, الوحدة 07: ميزان الحرارة, الوحدة 08: مقدمة في تدفق الغذاء, الوحدة 09: الشراء والاستلام, الوحدة 10: التخزين, الوحدة 11: إعداد الطعام, الوحدة 12: تقديم الطعام, الوحدة 13: برامج سلامة الأغذية, الوحدة 14: المرافق والمعدات, الوحدة 15: التنظيف والتعقيم, الوحدة 16: مكافحة الآفات, الوحدة 17: مقدمة الامتحان والاتفاق عليه, الوحدة 18: امتحان الشهادة"
  • يؤدي إلى منح الشهادة خلال مدة: 59 شهور, 29 أيام